ผิวขาดน้ำ คือ สภาพผิวที่เกิดขึ้นเมื่อผิวขาดน้ำ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคนโดยไม่เกี่ยวว่าสภาพผิว แต่ละคนจะเป็นแบบไหน เท่ากับว่าคนที่มีผิวมันหรือผิวผสมก็สามารถเกิดปัญหาผิวขาดน้ำได้ วิธีการสังเกตุผิวที่ขาดน้ำง่ายๆ คือ ผิวหมองคล้ำ มีริ้วรอยบนผิวและรู้สึกได้ทันทีว่าผิวแห้งผิดปกติ

การหยิกผิวเบาๆ เป็นวิธีการตรวจสอบง่ายๆ ว่าผิวของเราขาดน้ำหรือเปล่า โดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้

• บีบผิวเล็กน้อยบนแก้ม หน้าท้อง หน้าอกหรือหลังมือค้างไว้สองสามวินาที
• ถ้าปล่อยมือปุ๊บแล้วผิวของเรากลับคืนมาสภาพเดิม แสดงว่าผิวไม่ได้ขาดน้ำ
• ถ้าปล่อยมือ แล้วเราต้องรอสักพักผิวถึงจะกลับมาเป็นเหมือนเดิมแสดงว่าผิวของเรากำลังขาดน้ำ
• สามารถทำการทดสอบบริเวณอื่นได้